提拉米苏的情诗
意大利传说中:
Tiramisu最早起源于士兵上战场前,
心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,
只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,
再满头大汗地送到士兵的手中,
她挂着汗珠,
闪着泪光递上的食物虽然简单,
却甘香馥郁,
满怀着深深的爱意。
因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。
喜欢一个人,
跟他去天涯海角,
而不仅仅是让他记住,
所以,提拉米苏还有个含义是“带我走”。
提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,
吃到它的人,会听到爱神的召唤.
提拉米苏的由
版本一
关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子 为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心 爱的人……提拉米苏Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼 干,一层混合了Mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄 的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
版本二
其它的版本则比较有趣,一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳,19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳,迷上当地一种糊状甜点,居民就为这种甜点取 名为“公爵的甜羹”(zuppa del duca),以此纪念。随后,意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯,顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱,又改称为“英国佬的甜羹”,并带回英国,与意大 利同步流行。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索(Treviso)和威尼斯。而今,这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名,但“公爵的甜羹” 如何演变成Tiramisu,则出现解释上的断层。
版本三
另一说法则匪夷所思,说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”,坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点,而且“tiramisu” 的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”(注:即英文的pick-me-up),配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说,当年刚刚传入 威尼斯时,竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱,成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物,旧时威尼斯的娼妓接客前,都会吃几口提拉米苏,以提高“性致”。 但无论传说如何,对于大多数Tiramisu的爱好者而言,丝毫不影响其在心目中的地位。
Tuesday, February 24, 2009
感情不可能永保新鲜的,对我来说,能够互相理解,互相迁就,这样的感情已经能让自己知足了。何必去管明天呢。明天会发生什么?只要把握好现在,那就足够了.有人说,爱情就像在煮开水一样,不断地加热,然后沸腾。 沸腾之后又怎么做?! 继续加热,直至水干了,锅烂了,爱情也告一段落了。 保温,让水继续保持着,当水冷了的时候再重复加热、沸腾和保温。 让水彻底冻掉,放冰箱里保鲜。 其实爱情的确就象在煮开水,在煮开水的过程中,两人除了感情的升温以外,还必须要经得过高温的考验,去除一切“杂质”。 当水沸腾的时候,就是两人的爱情出现的时候。 那种盲目加热的情形,就好象两个人,爱得死去活来,爱得天翻地覆,他们在患难中得到了真情,却经历不起平淡的考验,最终在时间的流逝中失去了患难与共的“爱”。 然后那种雪冻沸水的人,就是那种根本没把爱情当一回事的人,习惯了玩完就甩。 剩下的那种人,才是真正懂得爱情的人。因为他懂得爱情的火候应该如何去掌握。懂得经历平凡的日子。懂得爱情的平凡和平凡中创造出不平凡。 其实爱情本来就是转瞬即逝的,爱情要到达天长地久,就必然会转化为亲情。 所以,追求新鲜根本就不是爱情的一部分。爱情真正的考验也并非热烈的,而是在最平凡的日子里。
感情不可能永保新鲜嘚,对我来说,能够互相理解,互相迁就,这样的感情已经能让自己知足了。何必去管明天呢。明天会发生什么?只要把握好现在,用考虑这样问题的时间去把握好现在.
有人说,爱情就象在煮开水一样,不断地加热,然后沸腾。 沸腾之后又怎么做?!
继续加热,直至水干了,锅烂了,爱情也告一段落了。 保温,让水继续保持着,当水冷了的时候重复加热、沸腾和保温。 让水彻底冻掉,放冰箱里保鲜。 其实爱情的确就象在煮开水,在煮开水的过程中,两人除了感情的升温以外,还必须要经得过高温的考验,去除一切“杂质”。
当水沸腾的时候,就是两人的爱情出现的时候。 那种盲目加热的情形,就好象两个人,爱得死去活来,爱得天翻地覆,他们在患难中得到了真情,却经历不起平淡的考验,最终在时间的流逝中失去了患难与共的“爱”。 然后那种雪冻沸水的人,就是那种根本没把爱情当一回事的人,习惯了玩完就甩。 剩下的那种人,才是真正懂得爱情的人。因为他懂得爱情的火候应该如何去掌握。懂得经历平凡的日子。懂得爱情的平凡和平凡中创造出不平凡。 其实爱情本来就是转瞬即逝的,爱情要到达天长地久,就必然会转化为亲情。 所以,追求新鲜根本就不是爱情的一部分。爱情真正的考验也并非热烈的,而是在最平凡的日子里。
有人说,爱情就象在煮开水一样,不断地加热,然后沸腾。 沸腾之后又怎么做?!
继续加热,直至水干了,锅烂了,爱情也告一段落了。 保温,让水继续保持着,当水冷了的时候重复加热、沸腾和保温。 让水彻底冻掉,放冰箱里保鲜。 其实爱情的确就象在煮开水,在煮开水的过程中,两人除了感情的升温以外,还必须要经得过高温的考验,去除一切“杂质”。
当水沸腾的时候,就是两人的爱情出现的时候。 那种盲目加热的情形,就好象两个人,爱得死去活来,爱得天翻地覆,他们在患难中得到了真情,却经历不起平淡的考验,最终在时间的流逝中失去了患难与共的“爱”。 然后那种雪冻沸水的人,就是那种根本没把爱情当一回事的人,习惯了玩完就甩。 剩下的那种人,才是真正懂得爱情的人。因为他懂得爱情的火候应该如何去掌握。懂得经历平凡的日子。懂得爱情的平凡和平凡中创造出不平凡。 其实爱情本来就是转瞬即逝的,爱情要到达天长地久,就必然会转化为亲情。 所以,追求新鲜根本就不是爱情的一部分。爱情真正的考验也并非热烈的,而是在最平凡的日子里。
Monday, February 23, 2009
相识是偶然,也是缘份。
缘份是个抽象的概念,它摸不着,看不见,猜不透。人与人之间的相知相识,无不是因为他们之间的那一份缘。更或许,同舟共渡的船客能共舟也是一份缘。
刻意追求来的东西是无缘份可言的。追寻的东西,往往没结果。如旅游:在来回途中的乐趣,往往比在目的地收获的要多。
与自己失之交臂的东西,急需时倾尽全力的去找也找不到,最后却发现原来它一直在自己的身边,只是找到时,自己却不再需要它,那时有缘无份。无缘份 的我们不必强求,有缘无份的我们也不该挽留,这些东西是无法永远掌握在自己手中的,那么便让它们随风而逝吧。一切顺其自然,免得苦苦追寻找的那一份缘,到 手后,却发现跟自己心目中的相差甚远,想放弃,又舍不得,弄得前进的脚步竟全是缘份的负荷。
人都说:缘份天定。很多的偶然,每次的巧合,不经意的邂逅,让人感觉到冥冥中确实有一股力量存在。“嘿,又见面了。”“这世界真小。”“我们真有 缘”“莫非这是缘份?”当上帝看到这一切时,他偷偷的笑了。威力无穷的魔棒指挥着这一切,给人们的脸上带来无穷的惊喜,还有心底的那份感激。
不要说自己不懂缘份。缘份抓不住的,抓,已经有了一份刻意,只能用心去领会,感悟。缘份来去匆匆,你感到它来时,那是一阵惊喜;如果它走时你才感到,那是一种惆怅和悲伤。有些逝去了便不会再来,你只能遗憾一辈子。记住:缘份是一种自然,不是刻意。
缘份无需等待。她要来的时候自然会来,因此不必对缘份翘首以待,望穿秋水。只要用心去感觉,那已经是很不错的了。缘份无规律,苦苦的等待着一份 缘,很可能会是等不到。苦苦等待,那是刻意,那时即使缘分擦身而过,你也感觉不到。与其如此,不如放弃等待,去多用心去体会,或者,缘份已来到了你的身边 呢。
相信缘份的人多是敏感的,感情细腻而且很有爱心。他们知道,每一份缘都是难得的,求不来的,所以会尽力善待缘份带来的一切,包括好的和不够理想的。你信缘吗?你会惜缘吗?
信缘、惜缘吧,你会因此拥有许多知心朋友和快乐的人生的。
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